Berufsbild Gärtner/in
Gärtner/innen sind auf die Pflege und Gestaltung von Pflanzen, Gärten und Grünflächen spezialisiert und arbeiten sowohl im GMaßnahmeenbau als auch in der Landschaftspflege. Sie kümmern sich um die Auswahl von Pflanzen, deren Anbau, Pflege, Schnitt und Vermehrung und tragen so maßgeblich zur Verschönerung und Nutzbarmachung von Außenbereichen bei.
Ein Beruf – sieben Fachrichtungen:
Zierpflanzengärtner/in:
Der Zierpflanzengärtner produziert Zimmerpflanzen, Schnittblumen, Blumen und Pflanzen für Beete, Balkone sowie Rabatten. Der Zierpflanzengärtner ist nicht nur für den Anbau der Pflanzen zuständig, sondern auch für die Planung der Kulturen. Der Arbeitsalltag findet überwiegend im Gewächshaus statt und ist überaus vielfältig: vermehren, pikieren, topfen, düngen, Pflanzenschutz – v.a. mit Nützlingen – betreiben, gestalten und vermarkten sind Schwerpunkte seiner Tätigkeit. Die schulische Ausbildung erfolgt am BSZ Neusäß.
Friedhofsgärtner/in:
Sein Arbeitsplatz ist überwiegend der Friedhof: Gestaltung und Pflege von Gräbern ist die Kernkompetenz des Friedhofsgärtners. Damit er Kunden richtig beraten kann, hat er ein umfangreiches Wissen über Pflanzen und Verwendungsmöglichkeiten. Darüber hinaus ist der Friedhofsgärtner in der Anzucht tätig, so dass er über ein sehr breites Wissen verfügt. Die schulische Ausbildung erfolgt am BSZ Neusäß.
Gemüsegärtner/in:
Gemüse in allen Variationen ist das Tätigkeitsumfeld des Gemüsegärtners. Aussaat, Pflanzung und Pflege übernimmt er sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus. Eine sinnvolle Planung der Fruchtfolge und genaue Kenntnisse über die Ansprüche der Kulturen sind unabdingbare Voraussetzungen für den Beruf. Die schulische Ausbildung erfolgt am BSZ Neusäß.
Staudengärtner/in:
Stauden in allen Facetten produziert der Staudengärtner. Egal ob Blüten-, Blatt oder Fruchtschmuck, für jede Jahreszeit und jede Verwendung gibt es passende Stauden. Damit diese in bester Qualität verkauft werden können, werden sie vom Staudengärtner/in professionell vermehrt und kultiviert. Die Gestaltung von Staudenbeeten bzw. die Beratung von Kunden runden das Berufsbild ab. Die schulische Ausbildung erfolgt am BSZ Neusäß.
Baumschulgärtner/in:
Der Tätigkeitsschwerpunkt liegt auf der Vermehrung und Anzucht von Gehölzen aller Maßnahme. Das Spektrum umfasst exotische Gehölze für den ZiergMaßnahmeen, Obstgehölze, die mit ihren süßen Früchten zum Naschen einladen genauso wie heimische Bäume und Sträucher für Hecken, Alleen und naturnahe Gärten. Die schulische Ausbildung erfolgt im ersten Ausbildungsjahr am BSZ Neusäß, in der Fachstufe an der Berufsschule Höchstädt an der Donau.
Obstgärtner/in:
Saftige Kirschen, knackige Äpfel und Birnen oder süße Erdbeeren werden vom Obstgärtner gepflanzt, gepflegt und geerntet. Sein geballtes Wissen über Anforderungen und Ansprüche unserer ObstMaßnahmeen bringt er mit ein, um am Ende die süße Ernte einzufahren.
GMaßnahmeen- und Landschaftsbauer/in
Sein Tätigkeitsbereich umfasst die Anlage, Gestaltung und Pflege von Gärten, Plätzen, Teichen und vielem mehr. Dabei geht es nicht nur um das Säen von Gras oder Anpflanzen von Bäumen, Sträuchern und Stauden sondern auch um das Pflastern von Wegen oder Schneiden von Hecken.
Ausbildung
1. Ausbildungsjahr
Maßnahme | Durchführung |
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Schultage: | 1,5 Schultage (Donnerstag, Freitag an ungeraden Kalenderwochen) |
Lehrgänge: | GMaßnahmeenbautechnik Grundlehrgang 1 Woche |
Exkursionen: | Bodenkundliche Lehrfahrt 1 Tag Bodenkundliche Lehrfahrt 1 Tag |
2. Ausbildungsjahr
Maßnahme | Durchführung |
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Schultage: | 1 Schultag (Montag) |
Lehrgänge: | GMaßnahmeenbautechnik Grundlehrgang 1 Woche |
Exkursionen: | verschiedene Betriebserkundungen |
Prüfung: | Zwischenprüfung |
3. Ausbildungsjahr
Maßnahme | Durchführung |
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Schultage: | 1 Schultag (Dienstag) |
Lehrgänge: | GMaßnahmeenbautechnik Fachlehrgang 1 Woche (nur Gemüsebau und Friedhofsbau) |
Exkursionen: | Betriebserkundungen in Rain am Lech (Dehner, Gärtnersiedlung) Lehrfahrt in bekannte GMaßnahmeenbauregionen wie Niederlande, Toskana oder "Altes Land" bei Hamburg mit Betriebserkundungen; Dauer: 5 Tage |
Prüfung: | Abschlussprüfung |
Weitere Aktivitäten im Schuljahr für alle Jahrgangsstufen:
- Berufswettbewerb der Junggärtner, alle zwei Jahre
- Besuch der Internationalen Pflanzenmesse in Essen (IPM), alle zwei Jahre
- Durchführung verschiedener Projekte in der Schule, z.B. Innenraumbegrünung